- Kategori
- Beslenme / Diyet
Ramazan ve beslenme
Ramazanda oruç tutan insanların karşılaştığı önemli sorunlardan biriside mevcut kilolarını koruyamamalarıdır Bugün sizlere oruçla birlikte nasıl mevcut kilonuzu koruyabileceğinize yardım edecek bazı bilgiler aktaracağım. Herşeyden önce oruç ibatedini yerine getiren vatandaşlarımız vücutlarının günboyu oruç nedeniyle vede bu yıl havalar daha sıcak olduğu içi terlemeyle kaybettikleri su ve minerallleri yerine koymaları gerekmektedir.
SORU: Sinancık vücudumuzun kaybettiği su ve mineralleri yerine koyarken neye dikkat etmeliyiz mesela ben bir keresinde 2 kiloluk suyu lıkır lıkır içiyorum sence bu doğrumu?
CEVAP: Bu yanlış Safiye teyzeciğim çünkü iftarın başladığı anla sahurun bittiği ana kadar geniş bir süreniz var burada önemli olan vücudun günboyu kaybettiği su ve minerallerin bir kerede değil bu geniş süre zarfında yerine konulması olmalı. Yalnızca su içerekte değil özellikle bu yıl Ramazan ayı sıcakta geçtiği için vücudumuz oruç müddetince terlemeyle bazı mineralleri (demir-iyot ) kaybetmekte bu eksikliği gidermek için Madensuyu ve Soda tüketmekdede yarar var. Ayrıca kendi deneyimlerimden şunuda söylemek istiyorum madensuyu ve acıbiber tam bir zayıflama mucizesi bu ayrı bir konu bunlardan ilerde bahsedeceğim. Şimdi asıl önemli konu olan Ramazanda nasıl beslenmeniz gerektiğinden bahsedeyim.
SORU: Ramazanda oruç tutan herkesin ki gibi bende mevcut kilomu koruyamıyorum yani şişmanlıyorum ne yapayım daha azmı yemek yiyeyim bana ne önerirsin?
CEVAP: Aslında Oruç tutan herkes Ramazanda aynı basit hatayı yapıyor onu yapmazsanız inanınki oruç tutarken mevcut kilonuzuda korumuş olacaksınız. Peki nedir bu hata diyecektiniz ben bunu 1998 ramazanında keşfetmiştim size kendi hikayemi anlatmaktan ziyade bu beslenme formülünden bahsedeyim siz hepiniz normalde SABAH-ÖĞLE-AKŞAM üzere 3 öğün yemek yemektesiniz ramazanda bu eksiliyor yapılacak şu eksilen bu öğünü tekrar yerine koymak yani sonuçta hem sofradan aç kalkmayacak hemde kilonuz aynı kalacak. Biz türk toplumu olarak iftarda içinde tatlıda dahil olmak üzere birçok çeşit yemek hazırlarız nedense o yemekler önümüzden kaçacak gibi sabredemeyiz ve onları bir keresinde yemeğe çalışırız bu büyük bir beslenme hatası ve size kilo aldırıyor iftarda mümkünse az yiyin ve kalanları ikinci ara öğüne saklayın vede yemeğin üstüne kesinlikle tatlı yemeyin. Şimdi hepiniz şunuda diyebilirsiniz iftarda önümde 5 yada 6 çeşit yemek var hepsinden birazcık tatsammı diye. Bence buda bir hata zaten hepsini tatsanız mideniz dolacaktır. iftar bir çorbayla açılmalı yanında salata olmalı ve ana yemek farzedelimki etli bir güveç olsun bunlardan özellikle ana yemekten aşırı yenilmemeli bu ikinci öğüne saklanmalı. (ikinci öğün yenen yemekten alınan lezzet iftardan daha etkili olmaktadır ) .Vücudunuz doğası gereği iftar sırasında fazla yemediğiniz için 2 saat sonra bir açıkma hissi hissedeceksiniz bu arada 2. ana öğüne kadar ekmek arası peynir gibi atıştırmanız gerekir. Şimdi gelelim tatlıların yenme faslına.
SORU:Özellikle ramazan ayında hamur işi tatlı tüketimi artmakta bu konuda ne yapalım onlardan yemesekmi?
CEVAP: Burada önemlli baklava gibi hamur işi tatlıların yenme saati ve yenilen miktardır onları yemek için en az iftardan sonra 2.5 saat geçmesini bekleyin tabiki yanında çayla birlikte yiyebilirsiniz FAKAT miktarıda önemli sizde benim gibi onları yapacağınız ekzersiz için bir yakıt olarak kullanabilirseniz kilo aldırıcı etkilerini ortadan kaldırırsınız . Nasılmı? Eğerki ramazanda düzenli yürüyüş yada başka bir fiziksel ekzersiz(fitness türü çalışmalar) yapıyorsanız tatlı yedikten 30 dakika geçtikten sonra başlayın hem müthiş bir enerji elde edecekseniz özellikle yapacağınız ağırlık çalışması yada yürüyüş sayesinde tatlının size kilo aldırmasınıda engellemiş olacaksınız . Şimdi birazda ara öğünden bahsedeyim bu öğün sahurdan önceki sürede muhtemelen akşam 11 -12 arasında yapılabilir. Eğer Tatlı yedikden sonra yürüyüşten farklı olarak ağırlık çalışması yapmış iseniz o zaman bu öğünde herkesten farklı (protein ağırlıklı) beslenmeniz lazım bu ayrı bir konu. Sizler bu ara öğünde iftardan kalma güvecinizi de yiyebilirsiniz inanınki bu öğünde yemeğin lezzettini çok daha fazla hissedeceksiniz. Yada bir çorba(hazırda olabilir) yanında peynir ile yiyebilirsiniz. Bu sistemde önemli olan vücudunuzun normal zamandaki beslenme düzeninde sabah-öğle-akşam olduğu gibi kalmasını sağlamak size yukarıda bahsettiğim sistemi uygularsanız Ramazan süresince kilonuzda bir artış olmadığını göreceksiniz.