344 blog. Tüm bloglara ulaşmak için arama yapabilirsiniz.
Amasya'nın elması ve sultani bamyası ünlüdür. Yemeklerinden ise, baklalı yaprak dolması veeee..... AMASYA ÇÖREĞİ... Tadına doyulmaz. Çıtır çıtır...Hele bir de yanında semaver çayı da olursa... Değmey..
CEZERİYE (CEZERYE-HAVUÇ TATLISI)Havuç, kış sebzesi olmasına rağmen, artık her mevsimde kolayca bulunabiliyor. Çiğ, haşlanmış ya da salamura olarak bazen tek başına, bazen de salatalar ve yemek..
Yemediğiniz zaman, özleyeceğiniz bir tat olarak sınıflandırabiliriz acıkayı. Her damak zevkine hitap eden bir lezzettir. Kafkaslardan göçen, Çerkez ve Abaza mutfağının vazgeçilmezlerinden olan a..
Zonguldak pazarında, çevre köylerde yetişen taze ürünler bolca bulunur.Bu gün rastladığım kara mantarı görünce canım çekti ve hemen aldım.Nasıl yapıldığını bilmediğimden telefona sarılıp görümcemi ara..
Rahmet ve mağfiret mevsimi Üç Ayların sonuncusu Ramazan ayını geride bırakarak, sevgi ve şefkatle birbirimize ellerimizi uzatma ve kaynaşma günü olan bayrama ulaşmanın huzur ve mutluluğunu yaşamaktay..
Sonbahar, kırmızı etli biber sebzesinin bollaştığı aylar. Edirne yöresindeki ilçemizde, eylül ayında en bol zamanıdır bu leziz biberin. Bu yörede en çok, yöresel meşhur çorbamızın, TARHANA ÇORBASI..
Anadolu’muzaait gelenek, göreneklerimize bağlı olarak “yöresel yemeklerimizde” kültürümüzde önemli bir yer tutar.Ramazan vesilesiyle yöresel yemeklerimize daha bir önem verilmekte, iftar sofrala..
Geçtiğimiz hafta Adananın Feke ilçesine bağlı bir yayla köyündeydim. Salam diyorlar ya da şimdiki adı ile Ortaköy. Eşim oradan. Bana ''Sen hiç Teleme yedin mi?'' diye sordular. ''O da ne!?'' demeye ka..
Ben çocukken kakaolu pudingler, kremalı pastalar, çikolata soslar yoktu. Annem tatlı olarak evde her zaman bulunan pekmezle ya helva ya da aside yapardı. Yıllar oldu aside yemeyeli. Milliyet Blog’ta y..
Tarih boyunca BARIŞ simgesi sayılan, yararları nedeniyle Kutsal Kitaplarda yer aldığından ilahi bir bağış olarak nitelendirilen zeytin; gümüş renginde, uzunca oval yapraklı, etli meyvesi yenebilen ..