289 blog. Tüm bloglara ulaşmak için arama yapabilirsiniz.
Bu haftasonu gezi rotamızın yönü, gastronomik bir merkeze çevrildi. İzmir gibi metropol bir şehrin hengamesinden çok uzakta ama kentin nerede ise bir soluk mesafesi kadar yakınındaki bu gizli-saklı, ..
Eski ve Yeni Foça gezileri ile açmış olduğum yaz sezonunu bir tam günlük Şirince turu ile devam ettirdim. Şirince ile ilgili daha önceleri birkaç yazı yazmış olduğum için tekrara düşmek istemiyorum. O..
Yaşım itibariyle kebabın ancak 90'lı yıllardaki durumu hakkında yorum yapabilecek durumda olsam da, Kahramanmaraşlı olmam ve kebabı çok sevmem nedeniyle bir şeyler yazmaya hakkım olduğu düşüncesindey..
İzmir Atatürk Organize Sanayi Bölgesi'nde, uzun yıllardır hizmet veren bir lezzet noktası vardır. Organize merkezindeki nam-ı diğer "Laik Camii" ile karşı karşıya komşu olan Tadım için bir "butik loka..
Üç büyük şehirde uzun yıllar yaşamışlığım, gastronomi konularına olan yoğun ilgim ve hasbelkader gurmelik tarafımla söylüyorum ki böyle bir lezzeti ben başka hiçbir yerde alamadım. Çok güzel köfteler ..
Ege Bölgesi mutfak kültüründe köftelerin apayrı bir yeri var. Hemen aklımıza gelenleri bir çırpıda sayacak olursak: İzmir köfte, Manisa kebabı, Tire köftesi, Ödemiş kebabı, Salihli odun köftesi şe..
Ankara’yı Çukurova’ya bağlayan meşhur E-5 karayolunu hepiniz bilirsiniz. Bir zamanların en modern ve ünlü karayolu idi. İşte o yolun üzerinde, Toros dağlarının azametli yükseltilerinin koyu gölgelerin..
Daha önce, bir tesadüf eseri keşfettiği Köfteci Ali’nin yerini, Sayın Emre Aköz de köşesinde yazmıştı, okuyanlar olabilir. Bizler ise yıllardan beri müdavimi olduğumuz Köfteci Ali Usta’nın restoranını..
Et yemeklerini lezzetle yiyebileceğiniz bir mekandan söz etmek istedim, ama bu mekanın sahibi ya da kurucusu belki de yaratıcısı demeliyim, mekanın o kadar önüne geçti ki... Beyti Güler’i anlatırsam B..