Bu sene, bol bol yeşil sebze- ot yemekleri ve salataları yaptım. İnanın, sanki kuştüyü gibi de hafiflemiş hissettiriyor bu ot ve sebzeler. Ülkemizde her çeşit ot, sebze mevcut; şehir pazaryerlerind..
Bugün, Trakya' daki ilçemize misafir olarak gelen, Giresunlu bir teyzeden leziz bir yöresel yemek öğrendim."Pirinçli karalahana" yemeğini, bu teyzemizin tarifiyle bizzat pişirdik ve akşam yemeğ..
Sevdiklerimizin doğumgünlerinde, kendimiz evde de güzel bir yaşpasta yapabiliriz. Hem ekonomik hem de pratik ve hafif bir pasta tarifini, oğlumun doğumgününde hazırladım. Hepimiz çok beğendik, bu p..
Ev eriştesiyle pişirilen bu çorba, kış aylarında her öğün içilebilir. Pişirmesi de kolay ve hızlıdır.Malzemeleri de kolay bulunur, rejim yapanlar için anayemek yerine bile geçer. MALZEME..
Kış gelmeden, evlerimizde yaptığımız hazırlıklardan biri de turşu kurmaktır. Her çeşit sebzenin turşusu kurulabilir fakat, kolay ve pratik turşularımızdan biri de, "kornişon salatalık turşusu" dur...
Sonbahar, kırmızı etli biber sebzesinin bollaştığı aylar. Edirne yöresindeki ilçemizde, eylül ayında en bol zamanıdır bu leziz biberin. Bu yörede en çok, yöresel meşhur çorbamızın, TARHANA ÇORBASI..
Bahar aylarında, bir çok yeşil sebzenin yanında, taze bakla da sofralarımızı lezzetlendiren, değerli bir besin maddesidir. Zeytinyağlı, yoğurtlu yemekleri, favası yanında, "yoğurtlu çorbası" da ..
Avuçlar uzatılır usulca, sevilen ruhun o başdöndüren su gibi duruluğuna. Berraklığı , pırıl pırıl tertemiz derinliğinin dibine çeker adeta. Mavilikleri, derinlik renklerini yansıtan parıltısıyla, ..
GERÇEK SEVİNCİ ÇOCUKLAR YAŞAREn içten sevinci, coşkuyu, çocuklar hissedecek bu akşam gene. Elbette biz büyükler onlara bekledikleri, umdukları, hayal ettiklerine yakın ölçüde bir sevinç or..
Bayram, tüm alemlere, insanlığa; tüm canlılara gelir...Bayram arefesi, hazırlıklar tamamlanır, eksikler giderilir.Kurbanı, çocuklara verilecek şekerleri, paraları , hediye giysi..
Edirne, Trakyalıyım. Emekli öğretmenim (yab. dil- Almanca). Okuma, müzik, gezi, doğa, yürüyüş... ..