Sizi şöyleeeee…. eskiye götüreyim bu hafta ne dersiniz? Duyan da zanneder yaş 50-60. Yaşımız o kadar olmasa da eskiyi merak eder sorar öğrenir, büyüklerimizden ve eğitim aldığımız okullardan iyi di..
Gıda sektöründe en çok dikkatimi çeken, ilgi alanıma giren ve sizlere mutlulukla ulaştırdığım şeylerden biri nedir? diye sorduğumda köşeyi her zaman takip eden kaçırmadan okuyanlar hemen cevap vere..
Bu hafta yine hepimizi yakından ilgilendiren bir konu ile baş başayız. “Gün içerisinde tüm alışverişlerde kullanılan olmazsa olmaz olan şey nedir?” diye sorsam biraz düşündükten sonra hemen “ Poş..
Bu hafta bir yazasım geldi size, bir yazasım geldi hiç sormayın. Bazen değişiklik gerekiyor tabi, aman şuna dikkat buna dikkat diye yaşamak zorundayız kabul ediyorum ama hadi bir farklılık olsun d..
Bir yazıya “Bu ne biçim iş? “ diye giriş yapılmaz ben yapıcı eleştirilerde bulunmak istiyorum. Tüketici iyice çıldırma evresine geldi. Gıda güvenliği diye bağırıyoruz , yazıyoruz, tepki gösteriyor..
Bazı küçük şeylerin büyük anlam taşıdığını daha önce duymuş muydunuz? Bir kese kağıdı mesela. Ne kadar anlamlı olabilir hiç düşündünüz mü? Siz daha önce düşünmediyseniz bir üretici düşünmüş ve sıkl..
Kurban bayramının hızla yaklaştığı şu günlerde benden bu konu ile ilgili yazı beklediğinizi düşündüğüm için ve et konusu hassas olduğu için hemen yazmaya koyuldum. Her zaman bahsederim, gıda güvenl..
Yeni gıda projelerinden, üretim aşamalarından , “ Bu nedir? “ sorularından ve yeni ürün Ar-Ge çalışmalarından bahsettiğim, bilinçlendiğiniz, kendinizi çok daha iyi hissettiğiniz bu cici köşede için..
Şimdi pekmez desem, “ Ay dur daha yaz mevsiminin göbeğindeyiz, bir sus. “ dersiniz. Kış mevsimiyle özdeşleşen bir gıdamız pekmez. Tabi siz yazın bu sıcaklarında anca dondurma, soğuk içecekler, buz..
Yeni etiket düzenlemesi bizlerle… Günlük, haftalık, aylık yaptığımız gıda alışverişlerinde bizlere her türlü bilgiyi veren, resmen o ürünün adını soyadını ve nüfus bilgilerini söyleyen şeye bizler..
Gıda Yüksek Mühendisi ..