Röportaj arasını uzun tuttuk biliyorum, sizler için o kadar özenle çalışıyorum ki asıl arka yüzü bu diyebilirim görünenin. Her yerle görüşüp size aktarmak anlamsız olurdu, farklı özelliklere sahip ..
Her yıl ramazan ayında yazdığım meşhur bir köşe yazım vardır, okuyucularım iyi bilir : Hurma. Şu günlerde çoğu evde var olduğunu bildiğimiz bir gıda kendisi. Tabi ki kuru hurmadan bahsediyorum, bu ..
Her geçen gün farklı farklı ürünlerle karşılaştığımız raflarda ve ilgiyle okuduğunuz bu köşede bugün türk halkının damak tadına uygun bir tat var. Her yeni üründe olduğu gibi “ Vay canına bu çok g..
Her yıl farklı proje fikirleriyle büyük bir heyecanla katıldığım, gıda sektöründe yer alan insanların fikirlerinin ve yeni ürün, ihracat düşüncelerinin paylaşıldığı V.Uluslararası Gıda Ar- Ge Proj..
Tükettiğimiz birçok gıda ürününün nasıl üretildiğini, önümüze gelene kadar hangi aşamalardan geçtiğini merak ediyoruz. Her zaman söylediğim gibi bir gıdanın ismini bilmek yeterli değildir, “ Evet b..
Bizler milletçe ağzımızın tadına düşkün insanlarız. Bir gıda ürünü satın alırken birçok kritere dikkat ederiz ama tat meselesi de önemli. Herkesin hoşuna giden tat aynı olmuyor, ekmek olsun yoğurt..
Gün içerisinde bol bol tükettiğimiz içecekler zaman geçtikçe farklı çeşitlerde karşımıza çıkıyor. Bizler bu duruma artık alıştık, değişik ambalajlar ve alışık olmadığımız tatlarla tanışıyoruz. Baze..
Güvenli gıda tüketimi, bilinçli tüketim ve yeni ürün fikirlerini ele aldığımız bu güzel köşede bazen güzel haberlere de yer veriyorum. Bana göre haber niteliği taşıyan bir konu özel olmalı, işe yar..
Yaz mevsiminin yaklaştığı şu günlerde herkesin gözü serinletici gıda ve içeceklerde. Havalar yavaş yavaş “ Ben geliyorum, yakmaya geliyorum. “ derken ona cevap veren “ Ben varım, rahat olun. “ gıd..
Her zaman kullandığımız ve özellikle salatalarımızı tatlandıran bir ürün var ki biz buna “ Sirke “ diyoruz. Söylendiğinde herkes bilir, tadını herkes yorumlar peki içinde ne var bunun? “ Tabi ki ü..