Merhaba, Eski Yunan mitolojisinde Afrodit'in kutsal meyvesi olan nar, her yönüyle şifa kaynağı olup, bereketi ve verimliliği temsil eder. Farklı dinlerde de kutsal kabul edilir. H..
Merhaba, Pankek Amerikan kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Ama ülkemizde de çok sevilen, ister tuzlu, ister tatlı ile şenlendireceğimiz bir yiyecek oldu. Hatta sadece pankek üzerine bile ..
Merhaba, İstanbul'un göbeğinde oturup da yaprağını bahçesindeki asmadan toplayan şanslı azınlıktan olduğumu biliyorum. Onları yazın özenle muhafaza edip kış boyunca kullanıyoru..
Merhaba, Bugün de sizlerle hazırlarını bayılarak yediğimiz coco starları gelin hep birlikte evlerimizde yapalım.. Fazla zahmeti yok, ama lezzeti çok. Hele hindistan cevizini seviyorsanız ş..
Merhaba, Poğaça ile çayın her ikisi de sıcaksa can'dır. Fakat poğaça tarifleri hep katı yağ ile verilmiştir. Ben bu tarifimi yıllardır katı yağ kullanmadan yapıyorum. Gayet güzel, ağızda..
Merhaba, Genelde incirler torbalarda (100 adet) ayıklanmış satılıyor, fakat ben mevsimini kaçırdığım için kabuklu almak zorunda kaldım. Meğer sabrımı ölçen bir sınavdan geçiyormuşum.:)..
Merhaba, Geçen ay yolumuz Kayalı Köyüne düştü. Harika insanlarla tanıştık, bahçede kış hazırlıkları yapıyorlardı. Dönerken bize ev tarhanası ve eriştesi hediye ettiler. Her ikisi de çok..
Merhaba, Yayla çorbası Osmanlı Mutfağının nadide çorbalarından biridir. Düğün, davet, hasta ziyareti gibi özel günlerde başı çeken çorbalardan olduğu için folklorik değeri de büyüktür. Biz..
Merhaba, Genellikle yaz yemeği sayılan soslu biberi, şayet yazın kıpkırmızı, olgun, lezzetli domateslerini muhafaza ettiyseniz, her mevsim yapabilirsiniz. Üstelik yapılışı da çok kolay. Bib..
Merhaba, Yaz mevsiminin en sevilen sebzesi ile yine sağlıklı, basit bir fırın yemeği. Sebzeleri mevsiminde pişirmeyi çok önemsiyorum. Lezzetleri, renkleri bir başka oluyor çünkü. Bu ..