Her geçen gün tüketici olarak bilinçlendiğiniz ve gıda ürünlerini satın alırken dikkat ettiğiniz şu zamanlarda, sizler için daha değişik ve kolay bir sistemler gelebilir sevgili okurlar. Aslında bu..
Her zaman gıda üretimi, tüketimi, gıda hijyeni ve gıda güvenliğinden bahsettiğim, sizlerin de her okuduğunuzda farklı bilgiler öğrenip kendinize bir şeyler katıp mutlu olduğu bu köşede yazacağım be..
Ürün samimiyeti olarak adlandırdığım bir olgu var ki, ürün kalitesinden sonra ikinci sırada yer alıyor diyebilirim. Bu durumun gıda sektöründe de oldukça geçerli olduğunu görüyoruz, hatta siz tüket..
SU… 2 harften oluşan basit bir kelime gibi gözüken hayati kavram. Bilimsel olarak oku oku doyamazsın özelliklerine, ha iç iç yine doyamazsın o da ayrı. Bu köşede yeri geldi suyu farklı açılardan i..
Geleneksel gıdalarımızdan ve kültürümüzden bahsettiğim bu köşede bazen farklı kıtalara açılmak, bizlere değişik gelen ama hafiften kültürümüze dahil olmaya başlayan gıdaları konuşmak ve yazmak beni..
Geleneksel tatlarımızdan biri olan Türk Lokumunu anlatmaya gerek var mı sevgili okuyucular? Üretimine dair hepinizin bir fikri var az çok. Herkesin de sevdiği, beğendiği bir lokum çeşidi vardır ill..
Yeni eğitim öğretim döneminin başladığı şu günlerde güzel bir haberle karşı karşıyayız. Çok değerli çocuklarınız, torunlarınız okula başladı malum. Evden daha çok okulda zaman geçiriyorlar, yarım g..
“Çikolata kelimesinin mutluluk verdiği şu hayatta yaşayıp gidiyoruz sevgili okur. “ desem, “ Aman ne dertliymişsin be yavrum. “ dersin o yüzden yazıya tabi ki böyle bir giriş yapmayacağım. Konumu..
Dillerde tek bir kelime : Aşure! Tam da aşure zamanı, tam da komşular kapılarımızı çalıp, elinde bir kaseyle gelip yüzümüze baksınlar diye beklediğimiz zamanlar (Yalan mı?), bizlerin de özenle yap..
Hayatımızda her zaman bir renk istiyoruz, hep bir farklılık olsun istiyoruz değil mi? Genel olarak bahsettiğimiz bu durumu gıda sektöründe de inceleyelim mi? Bizler böyle düşünürken sektördeki bir..