Gıda sektörü geliştikçe ve kendisini yeniledikçe birçok farklı ürünün dikkatinizi çektiğini biliyorum. Raflarda karşılaştığınız bazı ürünleri ilk defa görüyor, bazılarını ise biliyor fakat tam olar..
Sizleri birazcık 90'lı yıllara götürebilir miyim? Zaten severim 90'ları, yeri ayrı. E bu bahaneyle o yıllarda çıkmış olan bir çikolatayı hatırlayalım hem de günümüzde ne şekilde karşımıza çıktığına..
Hepimizin alışık olduğu bazı tatlar vardır ve bunlardan farklı bir şey yediğimizde “Yok, bana göre değil.” ya da “İyi ki tatmışım, bugüne kadar nasıl hiç yemedim bunu?” tepkilerini verebiliyoruz. F..
Gıda tasarımı… Bambaşka bir dünya, bambaşka bir konu. Önce aklına bir fikir gelir, sonra üzerine ince ince düşünürsün ve onu hayata geçirmek için çabalarsın. Bu duyguyu ilk defa İstanbul’da 2015 yı..
Sos tüketiminiz nasıl? Ben fena seviyorum. Eskiden birkaç çeşit mevcutken şimdi gıda sektöründeki ürün geliştirme çalışmaları sayesinde bambaşka çeşitlerle karşı karşıyayız. Bu sektörde en çok araş..
Gıdalarda tasarım… Bir şeye yoğunlaşınca sürekli o konuda düşünmeyi ve araştırmayı seviyorum. Şu son günlerde gıda tasarımı üzerine düşüyorum, az sonra yazacaklarım güldürebilir o ayrı. “ Ya bu köş..
Süt… Başlı başına bir konu. Üzerine kitaplar, bilimsel makaleler yazılan mucizevi bir sıvı. Hayatınızdaki birçok şeyi durup dururken düşünüyor musunuz? Mesela sürekli tükettiğiniz o süt, artık sizl..
Sevdiğiniz gıdaları farklı şekillerde görmek sizi mutlu ediyor mu? Bazı tüketiciler bu sorunun cevabına net bir şekilde evet derken,bazıları ise fark etmez diyebilir. Gıdalar farklı formlarda karşı..
Çikolata düşkünlerine selam! Ülkemizdeki neredeyse tüm çikolata üreticileri, ona olan hayranlığımı iyi biliyor. E bilimsel olarak da bilinen bir şey, mutlu ediyor kendisi? Mutluysak da kat kat art..
Depozito sistemine merhaba. Birçok ülke tarafından kullanılan bu sistem 01.01.2022 itibariyle bizlerle. Amaç, daha yüksek geri dönüşüm sağlamak tabi ki. Evet geri dönüşüm konusunda adım baş..