Kısa süre önce ülkemizin en büyük bira markası tarafından piyasaya sürülen “Ice Bira” yı dün tattım. Özetle biranın, üretim esnasında, donma noktasına kadar soğutulup, bu işlem sayesinde tadını acılaş..
Değerli Milliyet Blog yazarlarından Sayın Savaş Şakar, “Meyhane Kültürünü Bilmek” başlıklı son derece doyurucu bir yazı kaleme aldı. Bu konuda gerçekten otorite olarak kabul edebileceğimiz yazarlardan..
Yozgat ve Çorum’da da bazı yörelerde yapılıp, bilindiğini duyduğum arabaşının en yoğun bilindiği, tüketildiği bölgemiz Konya’nın Ereğli ilçesi ve köyleridir. Konya’da dahi bilinmez ve yapılmazken, ara..
Eminim birçoğunuz bu yazı başlığımı okuyunca bu da neyin nesi dediniz. Yazmaya başlamadan önce merak ettim ve şu meşhur arama motorunda “haltımış” kelimesini girerek arama yaptırdım ve tüm dünya sitel..
Akdeniz mutfağının, özellikle de İtalyan mutfağının en önemli karakteristiği nedir biliyor musunuz? Kullanılan malzemelerin son derece taze olması gerektiği ve yemeklerin sunumu ve sofra dizaynının mü..
Haftasonu yapmayı planladığım beğendili külbastıyı pazar günü bir ritüel havasında vücuda getirdim. Kuzu külbastı etleri öncelikle tuz, kara kekik, toz tarçın, toz karanfil, kimyon ve dövülmüş damla s..
İzmir'de yaşıyorum. Çok uzun yıllar öncesinden başlayıp, hiç ara vermeden bugünlere kada..