Milliyet Blog: İnternet günlüğü, e-günlük, e-günce, Türkçe blog, weblog akşam güneşi / Yemek

akşam güneşi

http://blog.milliyet.com.tr/aksamgunesi

Yemek - Mutfak

Bloglar

26 Şubat '09

Korkota çorbası

Korkota; iri öğütülmüş mısır ya da mısır yarması demek Karadeniz yöresinde. Geçen gün televizyonda Karadeniz bölgesini tanıtan bir programda, bir dibekte öğütülen mısırları görünce aklıma geliverdi b..

Kategori :: Yemek - Mutfak

13 Şubat '09

Sevgiliye Özel; Portakallı Muhallebili Yaş Pasta! Tabi Yerse :)

"Yarın sevgililer günü" dememe gerek yok sanırım, zaten bütün dünyanın malumu. Cep telefonum kaç gündür, bu günü hatırlatan mesajların istilasına uğruyor. Mail hesabım da öyle aynı zamanda. Sunulan ..

Kategori :: Yemek - Mutfak

08 Şubat '09

Kakaolu, cevizli yaş pasta

Yeseniz yeseniz, en fazla iki dilim. Hani iki dilim bile ağır gelirken üç dilim yiyemezsiniz diye söylüyorum. Ha, çocuklar...Onlar elbette yerler. Hem de severek yerler ; kakaolu, çikolatalı yaş pa..

Kategori :: Yemek - Mutfak

05 Şubat '09

Havuç salatası, ama şehriyeli

Hani, "her şey zamanında " derler ya; ben de sebze ve meyvelerin kendi zamanlarında tüketilmesinden yanayım. Kış mevsimindeyiz şimdi. Hem havucun bol olduğu, hem de içindeki vitaminler açısından hav..

Kategori :: Yemek - Mutfak

23 Ocak '09

Koyun saymaca poğaçası

Karneler alındı; ak koyun , kara koyun belli oldu bugün: ) Ak koyunlarla, kara koyunları birbirleriyle yarıştırdığım karnelerimi çoktan unuttum da; sabahtan beri kendi kuzularımın, bugün getirecekl..

Kategori :: Yemek - Mutfak

22 Ocak '09

Bisküvili profiterol

Bir arkadaşımda bugün tattığım ve çok beğendiğim bir tatlı bu. Yapması da çok kolay üstelik. Bakalım siz beğenecek misiniz ?
Bisküvili Profiterol
Malzemeler
1 Poşet sade krem şanti
1 ..

Kategori :: Yemek - Mutfak

18 Ocak '09

Elmalı milföy

Hani olur ya bazen, çat kapı misafir gelir. Aksi gibi insanın elinin altında ikram edecek hazır bir şeyler de bulunmaz. Gerçi her ne kadar, "misafir umduğunu değil, bulduğunu yer " denilirsede; ins..

Kategori :: Yemek - Mutfak

19 Ocak '09

Nar gibi kızarmış mısır ekmeği

Verdiğim tarifteki, yoğurt, şeker ve yumurtayı okuyunca ; "bu nasıl mısır ekmeği, olsa olsa kek gibi bir şeydir herhalde " diyerek bir önyargıya kapılmayın hemen. Tamam kabul, bilindik mısır ekmeğ..

Kategori :: Yemek - Mutfak

08 Ocak '09

Köy usulü ev ekmeği

Neredeyse ikindi vaktine kadar uzayan pazar kahvaltıları için arada, sırada köy usulü ev ekmeği yapmak hiç fena bir fikir değil bence. Öyleyse bu tarifim ; durduk yerde bu fikri aklıma düşüren Sevgil..

Kategori :: Yemek - Mutfak

22 Eylül '08

Arpa çorbası

Bir çorba tarifi daha. Bu kez yöresel bir çorba. Arpa çorbası diğer adıyla şifa çorbası. Karadenizliler bilirler nasıl lezzetli olduğunu, hele de hastayken sıcak sıcak, kaşık kaşık içildiğinde ilaç ..

Kategori :: Yemek - Mutfak

Toplam blog: : 78; : 2343
Kayıt tarihi: : 11.08.07

Unlarla uğraşmayı seviyorum; unutturuyor bana üzüldüğüm şeyleri. Mutfak aşkımın en kötü tarafı, işim..