Daha önce yaptığım aşureden kalan 1 kâse haşlanmış kuru kuru Fasulyeyi, piyaz yapmak istemedim. Eşim kuru fasulye humusun seviyor. O nedenle ben de humus yapmaya karar verdim. YAPILIŞI;
Kış geldi, hastalıklar başladı. Özellikle GRİP. Aman dikkat edelim. Böyle günlerde en güzel yemek çorbalar. Hem çocuklar sebzeleri yememekte direniyorlar. İşte onlara sebze yemeği. Sebzenin farkına..
Bu pastayı yapan kişiye palyaço ismini verdiğim için onun adını kullandım. Palyaço çok marifetli bir kişi. On parmağında on hüner. Bize geldiğinde şeftali pastasını yapmadan gitmez. Birlikte yapmam..
Yaşam koşulları ağırlaştı, yüklerin altında adeta kamburumuz çıktı. Devir hesaplı yaşamak devri. Bakkala, manava ya da pazara gittiğimiz zaman, çoğu meyve ve sebzeye bakarak geri dönüyoruz. Artık o..
Havalar soğudu, grip nezle salgınları baş gösterdi. Bu tip hastalıklarda en sık tükettiğimiz çorbalar oluyor. Nezle ve gribe karşı sağlık çorbası adını verdiğim çorbayı yapıyorum. YAPILIŞI:..
Kalbura bastı değişik şekillerde yapılıyor, benim tarifim çok pratik. Bir de bu tarifi denerseniz beğeneceğinizi umarım. 1 bardak sıvı yağ, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 2,5 su bardağı ..
Brokoli çorbası çok çeşitli yöntemlerde yöntemlerle yapılır. Bir de benim yöntemimi denemenizi öneririm. YAPILIŞI: 2 parça brokoli, 1 baş soğan soyulup temizlenmiş olacak, 1 ..
Bu kurabiye çok çeşitli şekillerde yapılıyor. Genelde pişirmeden önce pudingi kurabiyenin içine koyup pişiriyorlar. Ben piştikten sonra kurabiyenin içini oyarak pudingi koyuyorum. ..
Yazı bazı bölgelerde bitirdik. Pırasalar çıktı. Pırasanın çeşitli yemekleri yapılır. Ama ekşili pırsa dolmasının tadına diyecek yok. Özellikle değişik bir dolma olduğu için misafir geldiğinde yapıy..
Geçen bloklarımdan birinde yine bayat ekmekleri değerlendirmek için bayat ekmek pizzası yazmıştım. Bugün sizlere bayat ekmekleri farklı bir şekilde değerlendireceğim. Fırın tepsisinin üzeri..
Erzurum doğumlu, Ankara'da yaşıyor. D.T.C.F mezunu, emekli lise öğretmeni, evli, 2 çocuklu. "İsya..
