Tamamen tuzsuz zeytin yemek istiyorsanız, kırma yeşil zeytin tam size göre. Bunun için sadece yeşil zeytin, su, iri bir taş ya da çekiç gerekli. Pazarlarda hala dalından yeni koparılmış zeytinler s..
Pazar günü akşamı elimde kumanda televizyonda zapping yaparken Show Tv de Türk Sanat müziğinin dev seslerinden Bülent Ersoy ve Işın Karaca'yı bir de Bülent Ersoy'un eski eşi Armağan Uzun'u görünce ..
Sahilde yeni tanıştığım bir bayanla sohbet ediyoruz. Hayatını, tüm duygularını, hiç saklamadan, abartmadan, güle oynaya anlatıyor, yaşam enerjisini hiç yitirmemiş. Hanımefendi çocuklarını b..
Eskiden tahtadan yapılmış büyük ekmek teknelerinde, ekmek hamuru, erişte hamuru yoğurulur, en az üç kişi bir araya gelir kışlık ekmeklerini, eriştelerini yaparlardı. Şimdi imece usulü pek yok, herk..
Hazır meyve suyu ve gazlı içecekleri sevmeyenler için ideal içeceklerden biri de koruk suyudur. Yazın küçücük su şişesindekini koruk suyunu 3 TL ye almıştım ve biraz pahalı bulmuştum ama buz gibi s..
Zamana yetişmek çok zor, işler herkesin tepesinde, yemek pişirmek zaman aldığı için insanlar zorlanıyor. Düdüklü tencereler sayesinde daha çabuk yemek pişiriyoruz ve daha lezzetli yemekler ortaya ç..
Yemeklik patlıcan için uzun patlıcanların kullanılması daha uygundur. Son derece kolay bir iştir. Patlıcanlar yıkandıktan sonra (tuzlu suda bekletilmeyecek) sapları kalacak biçimde uzunlamasına ort..
Simit tadını da içinde barındıran çıtır çıtır bir börek tarifi, bir özelliği de süt yerine soda kullanılması. Soda kabarmayı sağlıyor, susam simit tadı veriyor. Malzemeler: 4 yufka<..
Ramazan menüsünde karışık meyvelerle yapılan meyve kompostosuna da yer vermek gerekir. Düşen kan şekerini dengeler ve soğuk içilirse insanı serinletir. Midesi meyve yemekten rahatsız olanlar için ..
Ramazan ayının birinci günü mideyi şoklatmamak için hafif bir menü en uygunudur. Tel şehriye çorbası mide için en hafif çorbadır, tavuk suyu ile ile pişirilirse mideyi zorlamaz. Tavuk yemeği ise e..
Kendi halinde yaşayan doğa tutkunu, sıradan bir vatandaş. İnsanların dış güzelliğine değil iç güz..
