Milliyet Blog: İnternet günlüğü, e-günlük, e-günce, Türkçe blog, weblog Alper'in gezi rehberi / Yurtdışı Tatil / Milliyet Blog

alper öztoprak

http://blog.milliyet.com.tr/gezirehberi

Yemek - Mutfak

Bloglar

Burger Joint

28 Şubat '13

Burger Joint

New York ünlü hamburgercisi Burger Joint ile aynı isimdeki burgerci İstanbul’da bu lezzeti tatmak isteyenler için biçilmiş kaftan. Burger Joint fabrikasyona kaçmamış bir yer, etlerini günlük olarak..

Kategori :: Yemek - Mutfak

Meraklı aşçının mutfak serüvenleri–2

05 Şubat '13

Meraklı aşçının mutfak serüvenleri–2

Yediklerimizin doğası ve etkileşimlerini belirleyen kimyasal ve fiziksel ilkeleri merak ediyor musunuz? Eğer cevabınız evetse, o zaman mutfağı bir laboratuar olarak gören Meraklı Aşçı ile Lezzet Kâ..

Kategori :: Yemek - Mutfak

Nefis bir Karadeniz pidesi

26 Ocak '13

Nefis bir Karadeniz pidesi

Hamur işleri zengin bir mutfağa sahibiz, Napolili bir İtalyan’a İstanbul’un en iyi pizzasını sunsanız, vasat bulur, beğenmez ama iyi bir Karadeniz pidesine hayran olur.
Fatih’teki Fatih Kar..

Kategori :: Yemek - Mutfak

Doğadan sofraya uzanan lezzet şöleni: Datlı Maya

04 Ocak '13

Doğadan sofraya uzanan lezzet şöleni: Datlı Maya

Dilara Erbay Tarihi Firuzağa fırını Datlı Maya'ya dönüştürmüş, iyi de etmiş. Böylelikle günün farklı saatlerinde farklıyemekler sunan bir bistroya dönüşmüş. Sabahları simit, poğaça, kek yapan bir f..

Kategori :: Yemek - Mutfak

Kaburgacı Mehmet Usta

24 Aralık '12

Kaburgacı Mehmet Usta

Yemeğe kuzu budundan saç tava ile başlıyorum,tavada ayçiçeği yağı kullanmışlar, kuyruk yağı ekleseler ve but yerine etin daha lezzetli bir tarafını seçseler çok daha lezzetli olur. Kaburg..

Kategori :: Yemek - Mutfak

İstanbul'da gerçek Kayseri mantısı: Çömce Mantı

08 Aralık '12

İstanbul'da gerçek Kayseri mantısı: Çömce Mantı

Bir Kayserili bir aile mekânıişlettiği mantıcının müdavimleri daha çok öğlen yemeği için İş kuleleri yakınlarından gelen çalışanlar. Çömce’nin 5-6 masalık küçük bir salonu var. Mekânın sahibesi Kay..

Kategori :: Yemek - Mutfak

Kadıköy ile özdeşleşmiş esnaf lokantası - Yanyalı Fehmi

14 Kasım '12

Kadıköy ile özdeşleşmiş esnaf lokantası - Yanyalı Fehmi

Çalışan kesim öğlenleri ev yemeği özlemlerine çare olan sade, temiz gösterişsiz, samimi mekânlar olan esnaf lokantaları İstanbul’un aynası. Kadıköy ile özdeşleşmiş, tarihi Osmanlı sarayı mutfağına ..

Kategori :: Yemek - Mutfak

İpek Yolu’ndan gelen lezzet rüzgârı

01 Kasım '12

İpek Yolu’ndan gelen lezzet rüzgârı

Topkapı Kültür Mahallesi'ndeki Zinnet restoran İstanbulluları Orta Asya yemek kültürü ile tanıştırarak şehrin gastronomi dünyasına renk katıyor.
Doksanlı yıllarda Trakya Otogarının meş..

Kategori :: Yemek - Mutfak

Burgazada'nın usta mezecisi

22 Eylül '12

Burgazada'nın usta mezecisi

İstanbul’a yarım saat uzaklıktaki Prenses Adaları şehir gürültüsünden uzaklaşarak küçük bir tatil yapmaya olanak sağlıyor. Büyük Ada her daim turistlerin gözdesi ama diğer küçük adalar ise henüz ke..

Kategori :: Yemek - Mutfak

Bayramoğlu’da döner ziyafeti

15 Eylül '12

Bayramoğlu’da döner ziyafeti

Günümüzde dondurulmuş fabrikasyon dönerlere gerçek döner tadınıunuttuk, neyse ki akıntıya kürek geçen Bayramoğlu gibi dönerciler var.
Kavacıktaki Bayramoğlu’na gittiğimde dönerci dükkân..

Kategori :: Yemek - Mutfak

Sonraki

1
2

Toplam blog: : 45; : 1685
Kayıt tarihi: : 01.06.12

Boğaziçi kimya mühendisliği, Bilgi MBA mezunuyum, ilaç sektöründe çalışıyorum. Boş zamanlarımda g..

Yazdığım Kategoriler

© Milliyet Blog Copyright İnternet baskısında yer alan tüm metin, resim ve içeriğin hakları milliyet.com.tr'ye aittir. Milliyet Blog kullanıcıları ve üyeleri, üçüncü kişilerin telif hakkı sahibi bulunduğu her türlü fikri eser, fotoğraf, resim vb. materyal ve ürünleri kullanamazlar. Blog kullanıcı ve yazarlarının, üçüncü kişilerin telif hakkı sahibi olduğu yazı, resim vb. ürünleri kullanması durumunda, her türlü hukuki ve cezai sorumluluk kendilerine aittir.