Malzemeler: - 2, 5 su bardağı pirinç - 1 kilo dolmalık biber - 1 yemek kaşığı salça - 4 adet orta boy kuru soğan - 1.5 çay bardağı zeytinyağı - 2 çorba kaşığı kur..
Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 125 gram eritilmiş margarin Yeterince un (hamur ele yapışmayacak), 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı toz şekeri, 2..
Minik susamlı simitler, diğer adı da kandil simidi. Kandil günleri özellikle evlerde yapılır, yakın komşuya da verilir. Akşam çaylarında veya beş çaylarındaki minik atıştırmalıklar yani susa..
Malzemeler: 2 yumurta (sarıları üstüne sürülecek beyazları hamurun içine) 1 paket margarin veya tereyağı 1 su bardağı süt veya yoğurt) 2 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşı..
Hastaya bamya çorbası çok iyi gelir derler köylüler. Hele bir de tavuk suyu konulunca. Bamyaları ayıklamak biraz sabır işidir pişirmesi de biraz ince iştir. Ben düdüklü tencerede yapıyorum kıvamı t..
Börek sofralarımızın vazgeçilmez geleneksel yiyeceklerinden biridir. Çoluk çocuk, genci. yaşlısı, hastası, sağlamı sevmeyen yoktur.Yufkalar hazır oldu mu aralarına canınızın istediği her malzeme..
Özel günlerin vazgeçilmezi pastalardır. Ne yazık ki hazır alınan pastaların kremaları çoğunlukla sadece kremşantiden oluşuyor ve ne küçükler ne büyükler bundan pek hoşlanmıyor ve ucundan yiyorlar. ..
Nerede o eski temiz tavuklar! Eskiden tavuk alırdık, içi tertemiz, kan pıhtıları yok içinde, 2 dakikada yıkar, hazırlar, tencereye atardık. Çabuk yemek pişirmenin hazır kuvvetiydi temiz tavukl..
Taze fasulye yaz yemeklerinin prenseslerinden biridir. Hele eve bir misafir gelirse et yemeklerinden sonra ikram edilen zeytinyağlı yemeklerden birisi mutlaka taze fasulyedir. Benim ev..
Havuçlu, tarçınlı ve cevizli kek karışımının kokusu insanı kendinden geçirir ve beş çaylarında çocukların ve büyüklerin en sevdiği keklerden biridir. Yaz günlerinde yanında çay yerine serin serin ..
