Kuru fasulyeyi zeytinyağlı ve limonlu yapınca, minik doğranmış havuç ve patatesleri de ilave edince adına pilaki demişler ve çok da güzel bir lezzet elde etmişler. Pilakiyi pişirdikten sonra suyunu..
Eğer evde 3 tane hazır yufkanız varsa börekçiye gidip gelme süresi içinde yapabileceğiniz pratik, kolay beyaz peynirli bir börek tarifi. Çabuk olsun diye önceden fırını 200 derecede ısıtın ve börek..
Kuru kuruya kokusuz bir biftek yemektense hafif sebze aromaları sinmiş bir biftek daha iştah açıcı ve yemesi daha güzel olur. Bunun için sarımsak, biberiye, iri taneli kekik yani dağ kekiği, taze y..
“Kumru sadece bir kuş değildir.” yazısını İzmir’de kumru satan yerlerde görebilirsiniz. Şimdi “Kumru neden sadece bir kuş değildir?” derseniz açıklamasını yapayım. Kumru, simitçilerde satılan, içer..
Evinizde çorba malzemesi kalmadıysa ve ununuz da varsa un çorbası imdadınıza yetişir, tadı da son derece lezzetlidir. Buzluğunuzda tavuk suyu ve dolabınızda yoğurt da var ise çorbanıza koyarsanız p..
Mayalı hamurdan çeşit çeşit börekler yaparız, bu sefer ısırgan otlu, peynirli börekleri kızartıp deneyebilirsiniz. Isırgan otlarını mayalı hamura karıştırıp, peynirleri hamurun arasına koyarak kıza..
Et yemeklerinin yanında zeytinyağlı bir çeşit olarak kırmızı biber(kapya biber) kızartması çok iyi gider. Az yağla kızartılan kapya biberleri yapmak hem çok kolaydır hem de o güzel lezzetine alışan..
Vücuda alınması gereken dört besin öğesi vitamin ve mineraller, hayvansal protein, karbonhidrat ve yağ ıspanaklı, peynirli börekte mevcut. Ispanaklı, peynirli böreği ufak tefek değişikliklerle bu s..
Sokağa çıkınca midye tava yapan yerlerden geçiyorsak o kokulara dayanmamız zor iş ama bu midye tava işini evimizde de yapabiliriz. Nasıl olsa ayıklanmış, temizlenmiş midyeler satılıyor siz de evde ..
Pastane usulü açma mahlepli tadıyla sabah kahvaltılarında ve beş çayında en çok tüketilen hamur işlerinden biridir. Yapılışı son derece kolay olan, ağız tadıyla yiyebileceğiniz bu açma tarifini den..
