7790 yazı bulundu
Sıralama :
MALZEMELER: 2,5 Su bardağı süt 2 Yumurta sarısı 1 Su bardağı İrmik 1,5 Çay bardağı şeker 100 gr tereyağı 1 Çorba kasesi lor peyniri. YAPILIŞI: Lor peyniriniz yoksa 1 litre sütü kaynatıp içine 3-4 damla limon sıkın kesilen s...
Çiriş otunun sağlığımıza çeşitli yararları vardır. Hemoroide, sancılara, yorgunluğa, kabızlığa, romatizmaya iyi gelir. Süt artırma ve idrar söktürme özelliği vardır. Çiriş otu ülkemizde Akdeniz ve Doğu Anadolu'da yetişir. İlkbaharda çiçek açar. P...
YUFKADA SARMA KÖFTE OLURMU DEMEYİN DENEYİN YUFKA SARMA SEBZELİ KÖFTE 1/2 kg. Dana kaburga kıyma içine; 1 ad. rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan, yarım demet kıyılmış maydonoz, 1 diş dövülmüş sarımsak ,ufalanmış yarım e...
“Bülbülü altın kafese koymuşlar ille de vatanım demiş, salmışlar gidip çalıya konmuş” sözünde olduğu gibi insan ne kadar rahat bir ortamda veya büyük bir şehirde yaşasa da bir an geliyor ve memleket, toprak özlemi içine düşüyor. Bizler şu an yaşad...
Tire, bir yandan Antik Çağa uzanan zengin tarihsel geçmişi, bir yandan da Akdeniz ikliminin getirdiği bitki örtüsü çeşitliliği ile çok boyutlu beslenme geleneğine sahip bir kasabamızdır. Bir dönem Lidyalıların yazlık sayfiyesi olarak da işlev göre...
Az önce ,çoçukluğumda içtiğim ;çerkez aşüresi aklıma geldi.Galiba ben yaşlanıyorum;hep geçmişe özlem duyar oldum.Ben;Türkiye'de yaşayan bir çerkezim.Çocukluğumda;biz köyde aşüre günleri ,şenliğe dönüşürdü.Aşüre günlerin de,köy halkı hergün;sırayla...
Bu günlerde, diğer ürünlerde olduğu pirinçte de şaibe oluştu. O nedenle zeytinyağlı dolmalarda pirinç yerine, çeşitli alternatifler olabilir. Bugün lorla karışık çökelekle yapılan zeytinyağlı dolma tarifini vereceğim. Rahmetli anneciğim Erzurumlu ...
Adanalılar iyi bilir, bizim caddelerimiz “portakal çiçekleri” kokar ama caddelerde ekili olan “portakal ağacı” değil turunç ağacıdır. Aslına bakarsanız kokan “turunç çiçeklerinin” kokusudur. Ağzımız alışmış bir kere “portakal çiçeği” d...
Son günlerde grip salgını çoğaldı. Uzmanlar değişik bir virüs olduğunu ve vücudumuzun direncinin güçlenmesi gerektiğini söylüyorlar. Vücut direncini artıran değişik bir çorba takdim edeceğim sizlere. Bulgur pirinçten daha çok yaralı, şişmanlatmaya...
Tas kebabı genelde lokanta yemeği olarak bilinir. Ben de dahil erkekler tas kebabını tercih ederiz. Üniversite yıllarımda (1978-79 ) değerli arkadaşım Afyon Emirdağlı Mustafa Yörükoğlu, Emirdağ'a gittiğimizde "Gel sana sarımsaklı tas kebabı ikram ...