7645 yazı bulundu
Sıralama :
Kırmızı Et Marine Teknikleri konusunda davetlisi olduğum workshop'da dünya lezzetleri yanında Türk damak tadına uygun marinasyon yöntemi de örneklerle anlatıldı. Daha önceki yazımda kırmızı et seçimi, marinesi ve sunumunda, dikkat edilmesi öne...
Mideye oturmayan, hazımsızlık çektirmeyen bir tavuk yemeği istiyorsanız aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz. Tavuk ve patates bir arada olunca daha lezzetli oluyor. Vücut sebze ve et ihtiyacını aynı anda karşılamış oluyor. Biber salçası ve kurutulm...
Günlük yemekler haricinde, ara sıra kayınvalideler, anneler, eş dost, akrabanın yemeğe geleceği ağır misafirli davetleriniz için biraz daha hem göze hem mideye hitap eden, "aman da aman neler yapmışsın böyle, ay vallahi sana çok zahmet olmuş" dedi...
Bugün Edremit Körfezinin incisi Zeytinli sahilinde sevdiğim bir arkadaşımla birlikteydik. Sohbetimizin konusu yine insandı; iyisi kötüsü, eğrisi/doğrusu derken etkinliklerden kokteyllere geldik. Arkadaşım ressam ve öğreticisiydi. Fi tarihte açmış ...
Kış meyveleriyle, güneşin parlak renklerini taşıyan mükemmel bir görüntü ve lezzet. Eminim renklerinin ışıltısı sizi de sımsıcak sarmıştır. Lezzetinin yanı sıra, bu likörü içilmeye hazır hale gelene kadar mutfağımda gözümün önünden ayırmadım. En s...
Domatesin bol tüketildiği günleri yavaş yavaş sonuna geliyoruz... Kışın marketten alınan domatesler malum, içleri beyaz, dışları kırmızı görüntü aldatıcı ve sağlıksız. Ben yıllardır yapmıyordum, ama bana yapılmışını veren olursa itiraz etm...
Aşkın a-ş-k hallerini, yüreğimin anladığı, dilimin döndüğünce anlatmaya çalıştım ama Ağustos ayındaki Ramanzan’da oruç halde aşk-meşk işleri çok da cazip görünmüyor çölde susuz kalmış gözlerime. Ruhumun ev sahibi sen sakın üstüne alınma ama şu ara...
Merhaba arkadaşlar, Limon mutfaklarımızın vazgeçilmezi. Kullanmadığımız yer nerdeyse yok gibi. C vitamini açısından oldukça zengin. Fakat LİMON o kadar da masum değil. Neden derseniz? Şekeri olan insanlar zannederler ki; ekşi olduğ...
Artık yeni yıla yaklaştık, diğer mönülerimi beğenmediyseniz, daha gösterişli sofralar kurmak istiyorsanız yeni önerilerimle karşınızdayım umarım beğenir ve keyifle sofralarınızı kurarsınız. Bu tariflerde yine hindiyi bütün olarak bulamayacaksı...
Arkadaşlar merhaba yaniden. Bu derste sizlere Autocad'de kullandığımız başlıca komutların üstmenü tutamaklarında açılan listesel şekliyle anlamlarını anlatmaya çalıştım. Umarım rahatça anlayabilirsiniz. Ben kendi bilgilerim dahilinde meallendirmeye ç...