Sevgili okurlarım, gıda ürünü satın alırken dikkat edilmesi gereken şeyler olduğunu hepiniz biliyorsunuz. Önceki yazılarımda bu konuya sık sık yer verdim fakat hala bunlara dikkat edilmediğini görm..
“ Bayram gelmek üzere , geliyor. “ derken bir baktık, gelmiş bile. Sevgili Barış Manço’nun “ Bugün bayram “ şarkısıyla başlayan ve o sıcaklıkta devam eden bir bayrama hazırız. Bu sefer sizlere ö..
Biz insanların bazı konularda hassasiyeti vardır, bunlardan birisi de şu yeme- içme muhabbeti. Hayatını devam ettirebilmen için yemen içmen gerekiyor evet de acaba ne yiyorsun ve ne içiyorsun? Bu b..
Sıcakların “ Ben geliyorum. “ demeye başlamadan direk geldiği şu günlerde (Arada bir serinlesek de ) ilgimiz direk içeceklere kayıyor. Ferahlama düşüncesiyle yaz günlerinin vazgeçilmezi olan bu iç..
Bazı tatlar vardır ki, belli dönemleri temsil ederler. Mesela kimden bahsediyor olabilirim? Bu hafta köşemizde ağır bir misafir var. Kendisinin adı : “ Güllaç.” Tahmin edenler olmuştur tabi, bu ay..
Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde tüketiciler hep bir telaş halinde. Doğal olarak Ramazan hazırlıkları başladı, “ Şunu da alalım, bu da yeniyor. “ cümlesi bu ayın en çok duyulan cümleleri arasın..
Hayatın akışında bazı gıda ürünleri vardır ki, “ Mutlaka tüketmişsindir. “ cümlesini hak eder. Tüketici kitlesine göre değişen bu durumda, bazıları çok sık tüketirken bazıları tercih etmeyebilir. B..
İnsanlar çok mutlu değil mi? Güneşin verdiği güzel bir enerji var ortada sanırım, tüm bunları düşünürken içimden dedim ki “ Peki ya bunun bilimsel açıklaması ? “ E sektörümüz gıda olunca akıl hep ..
Bu hafta sizlere festivalden merhaba diyorum! İzmir Çikolata ve Tatlı Festivali, kaçırılmaması gereken bir organizasyon. Çünkü adı üzerinde… Ne diyor? Çikolata. Şu hayat koşturmacası içinde kendimi..
Boyoz sevdası diye bir şey var ki… “ Hadi anlat bakalım bize neymiş? “ dersen bu konu alır başını gider sevgili okur. Öyle okunduğu gibi, söylendiği gibi bir kelime değil bu. “Boyoz bir kültürdü..
Gıda Yüksek Mühendisi ..