Tahin helva denince hepimiz biliyoruz ama yine aynı soruyu sorayım. “ Ne kadar biliyoruz? “ Evet bazı tüketicilerin vazgeçilmezi. Antep fıstıklısı daha da bir şanlı hale getiriyor bu gıda ürününü. ..
Sizlere bu hafta birçok yerde karşılaştığınız ve bana sık sık sorduğunuz peynir çeşitlerinden bahsetmeye karar verdim. Hatta buna ek olarak karşılaştığım yeni üründen de bahsedersem daha çok işiniz..
Fabrika atıkları yani bizim sektörde gıda atıkları başımıza beladır. “ Atık “ kelimesini duyunca bile bir ürperme gelir mühendislere. “ Bu atık bir şekilde yoluna bakmalı, buradan uzaklaşmalı. “ d..
Sirke, günlük hayatta tercihe bağlı salatalarda ya da gıdaları tüketmeden önce temizlemek amacıyla kullanılıyor. Evet biliyorum izlediğiniz programlarda , okuduğunuz yazılarda “ Sirkenin yararlar..
Bizler sürekli bir şeyler yiyoruz içiyoruz ama çoğu zaman “ Bunun içerisinde ne var? “ diye düşünüyor muyuz acaba? Bazılarınız sürekli tükettiği gıdanın içeriğini bilmek istiyor, bunun yanında “ Ne..
Son günlerde ülkemizde yaşanan olayların derin üzüntüsü içerisindeyiz. Fakat bir şekilde hayatımıza devam etmek zorundayız , hayatını kaybeden insanlarımıza rahmet diliyorum… Şekerli gıdala..
Her bulunduğum ortamda bana mutlaka sorulan bir soruyu ve kendi düşüncelerimi yazmaya karar verdim bu sefer sizlere. Mesleğimi söyledikten sonra bana sorulan sorular top 10 listesinde ilk sırada ye..
Yeni bir ürünle tekrar karşınızdayım. Bu sefer bahsedeceğim gıda ürünü ne kadar yeni sunulsa da aslında sizlere hiç uzak değil. Yeni nesil ( yani biz ) pek bilmeyiz o tadı, hayal meyal hatırlıyorum..
Güzel haberlerle karşınızdayım. Hani içinizde “doğallık “ kavramını çok sevenler , çantasında fındık fıstık , kayısı ve benzeri gıdalar taşıyanlar var ya? Artık onlara bir de “ Seferihisar kuru ma..
Bu hafta sizlere gündemden hiç düşmeyen, sürekli merak edilen, birçok tartışmaya yol açan bir konudan bahsetmeye karar verdim . Bu konuda yazmamı isteyen arkadaşıma aylar sonra da olsa dönüş yapabi..
Gıda Yüksek Mühendisi ..