Annemin kulakları çınlasın, özel günlerde yapar, tadı da annemin elleri gibi çok lezzetlidir.Tamam arkadaşlar kızmayın tarifini vereceğim siz de yapın yiyin, yanında yayık ayranı tavsiyemdir, ..
Belki içinizden "ıyyyy " diyorsunuz beyin salatası için, ama inanın çok güzel ve yararlı, önceden beyni kavurup, içine yumurta kırıp yapardım, hem çok vitaminli, faydalı ama salatasını öğrendikte..
Hazır balık' tan bahsetmişken, Karadeniz' in vazgeçilmez yemeği Hamsili Pilavdan bahsetmek olmaz, yapıp yedikten sonra bana hak vereceksiniz, MB' de mutfak annesi oldum ben, ne mutlu bana sizlerle..
Balığın yararlarını yazmak istemiştim, kalpten tutunda, beyine kadar birçok yararı var, uzmanlardan bilgi edindim, sizlerle paylaşmak istedim, biz her pazar balık yeriz, bol bol yemenizi..
Bursa' ya tatile gittiğimiz de yemiştik ve tadı hala damağımda kaldı, burda yapmıyorlar, Bursa' ya gidersek gezmeye tekrar yeriz artık, kendim evde denemedim belki tutturamam diye, aslında elim ço..
Pazar günleri balık günümüzdür, eşim balığa çıkar bazen bizde gideriz balık tutmaya. Taze taze tutar pişirir yeriz, çipura çok lezzetlidir, yanında salata (yanında da rakı diyenleri duyar gibiyim)...
Çocuklar bayılıyor, bende mutfakta vakit geçirmeyi sevdiğim için hayır diyemiyorum, evimizde de yapabileceğimiz pratik bir tarif, tadı leziz mi leziz şimdiden afiyet olsun....Malzemeler ;
Eşim Karadenizli olduğu için bütün yemeklerini bilirim, en çok sevdiklerimden biri de fasulye turşusu kavurması, hepsi birbirinden güzel oluyor Karadeniz yemeklerinin canım istedi, en kısa zaman da..
Genelde dışarıdan aldığımız tadı güzel olup ve en sonunda kendimin de yapıp yemeğe karar verdiğim ve sizlerle paylaşmak istediğim hoşmerim, Adı hoşuma gidiyor hoşmerim, adı gibi kendide lezi..
Genelde hafta sonu pazar günü değişik değişik krepler yapıyorum hem yapılışı kolay uzun zaman almıyor, eşim ve çocuklar çok seviyor, ben de severek yapıyorum pek yiyemiyorum, kilo almak istemiyorum..