Her geçen gün tüketici olarak bilinçlendiğiniz ve gıda ürünlerini satın alırken dikkat ettiğiniz şu zamanlarda, sizler için daha değişik ve kolay bir sistemler gelebilir sevgili okurlar. Aslında bu..
Her zaman gıda üretimi, tüketimi, gıda hijyeni ve gıda güvenliğinden bahsettiğim, sizlerin de her okuduğunuzda farklı bilgiler öğrenip kendinize bir şeyler katıp mutlu olduğu bu köşede yazacağım be..
Ürün samimiyeti olarak adlandırdığım bir olgu var ki, ürün kalitesinden sonra ikinci sırada yer alıyor diyebilirim. Bu durumun gıda sektöründe de oldukça geçerli olduğunu görüyoruz, hatta siz tüket..
Bilimde farklı görüşlerin olması, tek bir konu hakkında farklı yorumlar yapılması bazen hoşumuza gider, bu bizim için “ Hala kafalar işliyor, farklı düşünceler çatışıyor. “ olarak algılanabilir. Bu..
KAHVEYLE UYANMA SANATI : WAKE CUP ART Bu ay röportaj yapmaya karar verdiğim yer , daha önce gittiğiniz mekanlardan çok daha farklı. Farklı olma görüntüsünün altında yatan bir takım şeyler..
Gıda güvenliği desem sizlerin aklında az çok bir şeylerin canlanacağına eminim, çünkü artık bu konularda ne kadar bilinçlenmemiz gerektiğini biliyorsunuz. Bu köşede “ Gıda güvenliği nedir? Kaliteyl..
“ Aroma “ dediğim zaman çoğu kişinin aklına güzel, hoş, albenisi olan mis kokular gelir. Dilimizde de güzel koku anlamına gelen bu kelimenin bizde yarattığı çağrışımlar doğal olarak etkileyici. Bi..
Hayatımızı kolaylaştıran yenilikler her zaman bizim için ilk sırada yerini alır. Yenilik diye bahsedilen şey büyük önem taşıyan radikal değişiklikler de olabilir, tam tersine toplu iğne ucu kadar ..
Ben sizlere “ Su “ dediğimde hepiniz bana dönüp “ Ne olmuş yani? Standart su işte. “ cevabını verirsiniz. Bilimsel çalışmalar yapan birine sorsam, suyun kimyasal özelliklerinde ve farklı yanlarında..
Günümüzde tercih edilen yeni ürünler ve her geçen gün karşımıza farklı şekillerde çıkan gıda ürünleri desem hepinizin aklında bir şeyler canlanır. İtiraf etmeliyim ki en sevdiğim alanların başında ..