Güzel bir ikindi çayında mısır ekmeğiyle beraber taze fasülye kavurması iştahınızı açacaktır. Karadeniz'in sevilen yemeklerinden biridir. Bir karedenizli olarak ailemizin sevilen tatlarından birini da..
Bal kabağı serimizi bitirdim diye seviniyordum ki ablamın aklına pekmezli kabak tatlısı geldi. Ya, abla bu bana yapılır mı ? Hazırla, pişir ... Onca zahmeti çek, sonra da blogdaşlarla paylaşma .Olu..
Utanıyorum yazmaya ama bu mücver de kabaklı. Ne yapayım , ailece çok seviyoruz kabağı. Daha dün aldım pazardan .Hem de Adapazarı kabağı. Çünkü Of kabaklarını tükettik.Birazdan yapacağımız mücverde ka..
Bayramlardır aileyi bir araya getiren. Uzaktakileri kavuşturan, sevindiren. Özlemleri bitiren, hasretleri dindiren...Bu bayram da gelemedim annem...Bizim toplumumuzda kuşaktan kuşağa devam eden ..
Ne güzel, ne bereketli, ne lezzetli, ne besleyeci bir sebzedir şu patates. Yemeğini yaparız, kızartırız, fırına veririz, haşlarız, sıcak yeriz soğuk yeriz. Ama ne olursa olsun her mevsim yeriz...
Şöyle bir un helvası çekti canım. Bir kaç kere yaptım ama tabi annemin helvasını tutturamadım hiç bir zaman. Hazır annemi bulmuşken ona yaptırayım diye düşündüm. Düşündüm de yazık şimdi anneme.Dakikal..
Su muhallebesi, paluze, tavuk göğsü... Muhallebi çeşidi çoktur mutfağımızın . Pepeçura da bu muhallebilerden biri . Pepeçura her ne kadar yöreme özgü bir ad olsada, başka bölgelerde başka adlarla y..
Ha bugün Karadeniz yemeklerine devam edelum dedum. Hazir hamsi da bollamişikan bi hamsili ekmek da fena olmaz di hani. Hadi pakalum, kollari siviyalum. Koyulalum işe. Önce Karadeniz hamsisi alalum ta..
Islak kek ailece sevdiğimiz lezzetlerden biri. Kızımın elinden ıslak kek yemek güzel oluyor. Hele de bol sosu varsa. Alışverişteyken arayıp kek siparişi veriyoruz. Tabi ki binbir nazla, laf aramızda ..
Ramazanda orucumuzu açmak için bir kase sıcak çorbadan daha güzel ne olabilir? Beslenme açısından zenginleştirilmiş bir çorba yapmanın kolay yolu, sebzelerle pişirilmesidir. Hazır çorbaların genellik..