Bu akşam yaptığım yemek Bodrum'da ve aslında dolayısıyla Muğla yöresinde düğün yemeklerinin olmazsa olmazlarından. Eh artık çalışan bir bayan olarak maalesef bu yemeğin en orjinal şekliyle yapmak oldu..
Pırasa tüm sebzeler gibi çok sevdiğim ancak oğluma yedirtmeyi başaramadığım yiyeceklerden biri. Aslında mis gibi Zeytinyağlı Pırasa nasılda lezzetli olur. Ama bizde yemezdik küçükken nedense.Bazı şeyl..
Bu yemeğin adı epey enteresan biliyorum. Ben de ilk duyduğumda çok değişik hatta birazda esprili gelmişti. Sanırım adı hazırlanan minik köftelerin bulgur nedeniyle biraz sıkıca olmasından kaynaklanıyo..
Bu sene soframıza yeni bir lezzet daha katıldı. Uzun yıllardır Bodrum'da yaşıyor olmama rağmen sıkça duyduğum fakat nedense deneme fırsatı bulamadığım Gazyak Otu kavurmasını bu sene sevgili ENGİN arka..
Vallahi arkadaşlar bitanemin daha çok yemek tarifi olmaya başladı blogta. Ama böyle enteresan tarifleri bulup uygulamakta onun merakı. Ne yapalım bende en azından sizlerle paylaşarak katkı sağlıyorum ..
1971 Merzifon doğumluyum. Hayatın her alanında üretmenin doğruluğuna inanıyorum.. Evliyim ve Mert ..