Malzemeler: 150 gram kuru küçük bamya 250 gram çok küçük doğranmış et (koyun veya kuzu) 2 yemek kaşığı sadeyağ (tereyağı) 4 adet kuru kuru soğan 1 yemek kaşığı d..
Malzemeleri: 3-4 parça dana antrikot 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kırmızı biber 2 adet sivri biber 1 su bardağı bezelye ( haşlayalım ) 2 dal dere otu ..
4 adet pirzola 3 yemek kaşığı kurutulmuş mantar (1 su bardağı sıcak suda bekleterek süzelim) 250 gram dilimlenmiş mantar 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
Malzemeleri : 1 Tavuk Göğsü 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 50 gram Kaşar Peyniri 1 Tutam Maydanoz Galeta Unu Tuz Karabiber Kızartması İçi..
Malzemeler: - Yarım kg kuşbaşı et - 2 yarım ay şeklinde doğranmış soğan - 3 halka halinde doğranmış orta boy patlıcan - 2 halka halinde doğranmış domates - 2 çorba kaş..
Malzemeler: Hamuru Pide hamuru İçi Yarım kg küflü peynir (ya da beyaz peynir) Yarım demet maydanoz 2 adet kuru soğan (taze soğan da olabilir) I tatlı ka..
Malzemeleri: 4 adet Yufka 300 gram Kıyma 4 ader kuru soğan Sıvıyağ Tuz Karabiber Maydanoz Sos..
Malzemeleri: 3 Su bardağı un 1 Paket kuru maya 3 Çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Ilık su İç Harcı İçin: 75 gram sucuk 50 gram kaşar peyni..
Malzemeleri: Köfte için: Yarım kilogram kıyma 1 adet kuru soğan 1 tutam maydanoz 1 Dilim bayat ekmek içi 1 tutam tuz ve karabiber 1 çay kaşığı yenibahar ..
Malzemeleri: - 175 gram bitter çikolata, küçük parçalara ayrılmış - 115 gram tuzsuz tereyağı, bölünmüş - 2 adet yumurta - 115 gram vyea /2/3 su bardağı pudraşeker - 50 gram ..
Profesyonel olarak aşçılığı meslek edindim. ..