Her yaz tatilinde, Akdeniz'deki yaşadığım şehirden, doğup- büyüdüğümüz esas memleketim Trakya'ya gelirdim. Görev gereği, uzakta yaşadığım Trakya' daki bu köyümüzü sene boyunca özler dururduk. Yaz g..
Bu yemek çeşidini, acemi, hatta öğrenci, zamanı az, hızlı ve pratik yemek yapıvermek isteyen dostlarımız çok sevecekler. Çünkü az malzeme ve kısa sürede hemen pişen bir yemektir. Köfte, patates h..
Bu sene, bol bol yeşil sebze- ot yemekleri ve salataları yaptım. İnanın, sanki kuştüyü gibi de hafiflemiş hissettiriyor bu ot ve sebzeler. Ülkemizde her çeşit ot, sebze mevcut; şehir pazaryerlerind..
Bugün, Trakya' daki ilçemize misafir olarak gelen, Giresunlu bir teyzeden leziz bir yöresel yemek öğrendim."Pirinçli karalahana" yemeğini, bu teyzemizin tarifiyle bizzat pişirdik ve akşam yemeğ..
Sevdiklerimizin doğumgünlerinde, kendimiz evde de güzel bir yaşpasta yapabiliriz. Hem ekonomik hem de pratik ve hafif bir pasta tarifini, oğlumun doğumgününde hazırladım. Hepimiz çok beğendik, bu p..