344 blog. Tüm bloglara ulaşmak için arama yapabilirsiniz.
Malzemesi 1 su bardağı yeşil mercimek, (önceden az haşlanmış pişmeye yakın)100 gram yağsız kıyma, 1 baş iri soğan, (evde varsa kavurma daha lezzetli olur.)8 kaşık tereyağı 1yemek kaşığı..
KAPUSKA (lahana pancarı da denir)Kışın yapılan kapuska ile bahardaki farklıdır, kışın genelde lahana turşusundan kullanırız. Diğer zamanlarda kapuska için özel lahana almayız. Lahana dolması için..
Malzemesi: 1, 5 su bardağı haşlanmış fasulye2 iri kuru soğan (terbiye edilmiş)5-6 marul yaprağıyarım limon 3 tane turşu biberi (turşudan çıkarılmış)1 çay kaşığı pul biber1 çay ..
MalzemelerUn tuzsuKulak memesi kıvamından biraz sert hamur yoğurulur. 20 dakika dinlenmeye bırakilir. Bu arada iç malzemesi hazırlanır.İç malzemesikıyma2 adet soğan inc..
Antalya günlerdir dört mevsimi birarada yaşıyor. Bahar geldi diyoruz; kayısı, şeftali, elma, badem ağaçları çiçeklerini çoktan açtıkları, hatta yaprağa durdukları için. Sonra bir bakıyoruz, barda..
Bu yemeğin adı epey enteresan biliyorum. Ben de ilk duyduğumda çok değişik hatta birazda esprili gelmişti. Sanırım adı hazırlanan minik köftelerin bulgur nedeniyle biraz sıkıca olmasından kaynaklanıyo..
MalzemelerHamuru içinUnTuz Su İç malzemeKıymaİnce kıyılmış kurusoğanKarabiber TuzSosu içinTereyağı salçayoğurtKulak meme..
MalzemelerKefal balığıDomates BiberKurusoğan2 diş sarımsakMaydanozLimon TuzKekikZeytinyağıYapılışı:Balıklar pulları kazınarak temizlenir. Bol suda y..
Bu sene soframıza yeni bir lezzet daha katıldı. Uzun yıllardır Bodrum'da yaşıyor olmama rağmen sıkça duyduğum fakat nedense deneme fırsatı bulamadığım Gazyak Otu kavurmasını bu sene sevgili ENGİN arka..
Vallahi arkadaşlar bitanemin daha çok yemek tarifi olmaya başladı blogta. Ama böyle enteresan tarifleri bulup uygulamakta onun merakı. Ne yapalım bende en azından sizlerle paylaşarak katkı sağlıyorum ..