344 blog. Tüm bloglara ulaşmak için arama yapabilirsiniz.
Daha çok Adapazarı ve çevre illerinde yaşayan Boşnak'ların milli yemeği olan, hem çok pratik hem de lezzetli bir börek türüdür. Özellikle bayramlar da hurmacık tatlısı ve Boşnak böreği vazgeçilmez ik..
Doğu Anadolu’nun incisi Van; yüksek dağlarla çevrelenmiş göl manzarası, yeşilin en güzel tonlarını barındıran dar yolları, yüksek tepelerin üzerine kraliyet tacı gibi oturtulmuş Urartu kaleleri, kedil..
Yaz sıcaklarının gündüzleri bunalttığı zamanlardayız ama geceleri çok keyifli. Balkonlarda hazırlanan mükemmel yaz yemekleri ve sarımsaklı kızartmaların, köftelerin görüntüleri ve tadlarının dayanılm..
Arnavut böreği benim çocukluğumun anılarında kalan bir tad. Hani bazen anlat bakalım dendiği zaman insanın dili nasıl tutulur, işte şimdi öyle bir andayım. Baştan alayım, Arnavut böreği şöyle hazırl..
Bizim Mehmet (EREN: Boğazına ve damak zevkine düşkünler ‘bizim’ oluyor da) bir yazı yazmış. Yazı başlığını “Hangi yemekte doğdunuz?” koymuş…Baktım kendi doğum tarihime “Suşi” çıktı…Adını bile ..
Buyurunuz o zaman Kocamançekmece'me yani, Büyükçekmece Kültür Park ve Yöre Evlerine. Osmanlı İmparatorluğu"nun 700. kuruluş yıldönümü kutlama etkinliklerinin yapılacağı mekan olarak ilk kez dü..
Yıllar oldu gitmeyeli. Ama ne zaman Ankara’ da Songül ezemin (teyzenin Sarıkamışcası) yanına gitsem Hokkuru yemeden gelmem. Adı biraz tuhaf. Belki de Rusçadan geçme kimbilir? Ama malzemeler oldukça ta..
Zahmeti, masrafı ve lezzeti birbiriyle tamamen doğru orantılı bir tarif vereceğim sizlere. MALZEMELER: (26 kişilik: 13 kişi x 2 akşam) 1) Hepsi 2 şer kilodan; top biber, patlıcan ve kabak ..
Mantı hepimizin iştahla yediği hoş bir lezzettir..Onun adına özel mantı günleri düzenlenir maksat muhabbet olsun tadında.Misafir mi gelecek hemen bir mantı açalım denir yada arkadaşlarla mı buluşulaca..
Tatar Çiğböreği…Evimizden eksin olmayan, hafta sonları anacığımın yaptığı, bizlerin vazgeçilmezi, çok sevdiğimiz, tatarların meşhur Çiğ böreğini denemenizi ve çok seveceğinizi düşünüyorum… (Ra..