Pek çok sebze ve meyveyi artık yaz kış bulabiliyoruz.Hava şartlarında ki değişikliklerden ötürü seralarda yetiştirilen sebzelerin yanı sıra konserveleri ve dondurulmuş olanları da oldukça revaçta b..
Kadın susar, Yüreğine gönlüne herşey ağır gelir. Anlatmak ister kelimeler yetmez, Sevinemez.... Tebessümü kalır , Gözyaşı ile ıslanan yanaklarında. Kadın ağlar,<..
Türk mutfağında çorbaların çok önemli bir yeri vardır. Giriş yemeği olarak yer verilse de içerisnde ki bol malzemelerden ötürü doyurucu bir ana yemek gibi olan yöresel çorbalarımız çok sevilir...
Osmanlı tarihinden günümüze gelen çok sevilen geleneksel tatlılarımızdandır. Çok kolay hazırlanır. Keşkülü fukara adı ile tarihi bir hikayesi de vardır. Kanuni döneminde dergahlara men..
Sofranızda lezzetli bir görsel şölene yer açın. Şehzade kebabı tam bir davet yemeği. Deneyin beğeneceksiniz. Gelelim tarife. Malzemeler : 1 kg patlıcan 1/2 k..
Evde peynir yapmak hem temiz hem sağlıklı ve daha lezzetlidir. Bunun için köy sütü dediğimiz işlem görmemiş süte ihtiyacınız var..Artık şehirlerde de doğal süt edinmek mümkün oluyor. Çevrenizde bir..
Köz patlıcanın yoğurtla buluştuğu nefis bir lezzet.. Üzerine kıyma sosu ya da et ile bir ana yemeğe dönüşüyor.. Gaziantep in bu ünlü yemeğinin bir de tarihçesi var.. 16.yy da Antep e ge..
Muharrem ayının 10.günü Aşure günüdür. Kuranı Kerimde belirtilen dört mübarek aydan biri de Muharrem ayıdır. İslam tarihinde ki önemli olaylar bu ayda vuku bulmuştur. Aşure gününün birgün öncesi ba..
Yöresel lezzetlerimizden çiğ köftenin yeri tartışılmaz. Tabiki ustalık da gerektirir. Canınız çiğ köfte çektiğinde şöyle hemen yapayım diyorsanız işte size etsiz herkesin seveceği türden bir lezzet..
Yapımı çok kolay, yemesi çok zevkli, görünümü ise çok şık bir pasta... Kendi tarzınıza sevmenize göre değiştirebilir dilerseniz çikolatalı yapabilirsiniz. Özel günlerde ve çay saatleri..