Mide rahatsızlığı çekenler iyi bilir; şerbet mideyi yakar. Hele de geç vakitlerde şerbetli bir tatlı yenilmişse sabah kalkar kalkmaz felaket bir şekilde gösterir kendini bu yanma. Bu felaket yanmanın ..
Tatil... Çoluk, çocuk evdeyiz hep. Çocuklar yaş pasta istedi. Artık üşene üşene mutfağa girdiğim için mi bilmem , yaptığım pandispanya kek hiç kabarmadı. Ne yapayım diye düşünürken aklıma keki p..
Karneler alındı; ak koyun , kara koyun belli oldu bugün: ) Ak koyunlarla, kara koyunları birbirleriyle yarıştırdığım karnelerimi çoktan unuttum da; sabahtan beri kendi kuzularımın, bugün getirecekl..
Bahar sebzeleri, yaz sebzeleri manavlarda çoktan yerini almış. Canlılıklarıyla, parlak renkleriyle insanın içini ısıtıyorlar adeta. Ispanakta , garibim yeşil rengine rağmen bir köşede öyle boynunu ..
Kabak dediğim, balkabağı. Balkabağı denince de en meşhuru Of kabağı. Bir de şansınıza iyi çıkarsa, ağızda kum gibi dağılan. Kum değil lokum, lokum. Aha da bu Karadeniz lokumu. İşin en zor tara..
Salata yapalım. Şöyle rengarenk, canlı hem de doyurucu bir salata. Kuskusu haşlayıp, süzelim. Soğan, havuç, yeşil biber, közlenmiş kırmızı biber, turşuyu doğrayalım. Mısırı, zeytinyağını, tuzu..
Boğaz Köprüsünden Beylerbeyi' ne doğru inerken dikkatimi çekmişti; ağaçlar içinde kat kat taraçalar, rengarenk çiçekler... Görür görmez hayran kalmıştım. "Köprüyü görür de ya boğazı "diye merak etmiş..
Defne, şeker mi şeker bir kız... Dalga galga saçları, inci gibi dişleri, koyu kahverengi gözleri, bıcır bıcır bıcır konuşmaları, gülümsemesi ... Sevmemeniz için hiç bir neden yok yani. Hele de in..
Yaz akşamları... O kadar kısa sürüyor ki yaz akşamları; akşam kısmı ne zaman, gece kısmı ne zaman ayırt edemiyorum doğrusu. Böyle belli belirsiz yaz akşamları için belli belirsiz, hafif, serinletic..
Minik minik tuzlu kurabiyeler... Şeker değiller ama insanın şeker gibi ağzına atası geliyor içinden , onları görünce. Hele o mahlebin kokusu, nişastanın verdiği o kıyır kıyır lezzet...En iyisi daha ..