344 blog. Tüm bloglara ulaşmak için arama yapabilirsiniz.
İpek Yolu’nun geçmişteki önemli kavşaklarından birisi olan Beypazarı; konakları ve yöresel mutfağıyla bozkırın içinde saklı bir vahayı andırıyor. Beypazarı güveci, yaprak sarma, 80 katl..
Bu pilavı değişik yörelerde, türlü şekillerde yaparlar. Bizim gelin pilavımızı da beğeneceğinizi umarım. Hem pratik, hem de çok besleyici. YAPILIŞI: 300 gram kuzu eti veya tavuk eti, küçük..
Bu pilav her yörede değişik şekilde yapılıyor. Tokat’ta öğretmenlik yaptığım yıllarda, Turhal kazasında bu değişik pilavı yemiştim. Çok hoşuma gitti. İçinde sebze ve tavuk olduğu için ayrıca bir ye..
Güneydoğu Anadolu Bölgesinde nohutlu köftenin çeşitleri yapılır. İlk tayin yerimiz olan Tokat’ta yediğim patatesli nohut köftesini çok beğenmiştim. Sizlerle paylaşmak istedim. YAPILIŞI:..
Bugün sizlere Fethiye yemeklerinden balkabağı kızartmasını anlatacağım. Kızartma yemekleri sağlığım gereği yiyemiyorum. Komşum çok ısrar etti kıramadım, tadına baktım. Beğendim. YAPILIŞI:
Bugün sizlere, ta Avustralya Kıtasından MELBOURNE şehrinde yaşayan arkadaşım aynı zamanda kuzenimin eşinin, bulgur pilavı tarifini vereceğim. Her gün kamerayla kendisiyle konuşuyorum. Bugün bulgur ..
Senirkent’e özgü yemeklerden birisidir. Özellikle davet ve düğün yemeklerinde verilir. Alabalık içine harçla doldurulan lezzet yönünden çok güzel bir yemektir. Evlenip Senirkent’e kayınvalideme git..
Kuymak doğu illerinde sevilen bir yemek.Karadeniz Bölgesinde daha değişik şekilde mısır unu ile yapılır. Özellikle kahvaltıda yumurta, peynir, maydanoz ve dereotu yemeyen çocuklar için, annelerin k..
“Bülbülü altın kafese koymuşlar ille de vatanım demiş, salmışlar gidip çalıya konmuş” sözünde olduğu gibi insan ne kadar rahat bir ortamda veya büyük bir şehirde yaşasa da bir an geliyor ve memleke..
Rahmetli anacığım ve de kaynanacığım yapardı bu sebze yemeğini. Ben de onlardan öğrendiğim gibi yapıyorum. Bugünlerde bunun tam zamanı. Baharın tazeliği ve Nisan yağmurlarının bereketi düşüyor çünk..