Sizlerle paylaştığım bazı bilgiler var ki sürekli kendisini yenileyen ve takip etmemiz gereken niteliklere sahip. Mesela daha önce “ Bal” konusunda birkaç yazı yazdım fakat bu yeterli gelmiyor, her..
Genelde güzel şeylerden bahsettiğim, yeni haberler getirdiğim, olumsuzlukları görmezden geldiğim bu köşede bazen de gerçeklerle yüzleşilmesi gerektiğinin farkındayım. Oo yazar çok gergin… Yok değil..
Bitkiler, otlar, aromatik olan bitkiler, sağlığımız açısından mucize etki gösterenleri… derken say say bitmez. Bu bir kelimeden neler çıkar, ne yazılar ne kitaplar yazılır. Üzerine saatlerce konuşu..
Baklavalı çikolata mı? Sen de kimsin, çikolatalı baklavayla bir akrabalığınız var mı? Aa kafanız karıştı değil mi? Duyan herkesin “Ne?” dediği ve fazlasıyla merak uyandıran bir ürün, gıda ..
Tüm tatlı severler toplanıyoruz, hadi! Bu hafta köşemiz pek tatlı ve şekerli olacak gibi gözüküyor. Gıda sektörü öyle farklı ürünler geliştiriyor ve kendisini yeniliyor ki yetişmek mümkün değil. Sü..
Miksoloji, yeni içeceklerin hazırlanmasını ve farklı karışımlar oluşturulmasını ifade eden bir kavram. Yeni reçetelerin ortaya çıktığı bir sanat diyebiliriz. Hatta bu sanatla ilgilenen kişilere Mik..
Ramazan ayının yaklaştığı şu günlerde siz tüketicilerin aklında dönen soruların bir tanesi de tabi ki “ Ramazan Pidesi.” Aslında bu pide olayına gelene kadar düşünülmesi gereken çok şey var da gel..
Sektördeki yeni gıda üretimlerini incelerken bu sefer karşıma daha önce hiç duymadığım, fikrinin bile aklıma gelmediği, sizlerin de henüz duymadığınızı düşündüğüm güzel bir şeyle karşılaştım. Sizl..
Cips! Söylerken yazarken bile içimi çıtırdatan bir şey kendisi. Bundan yaklaşık 4-5 yıl önce “ Cips Üretimi Gerçekleri” yazısında üretiminden bahsetmiştim, eski okurlar bilir. Özenli ve ku..
Süt… Başlı başına bir konu. Üzerine kitaplar, bilimsel makaleler yazılan mucizevi bir sıvı. Hayatınızdaki birçok şeyi durup dururken düşünüyor musunuz? Mesela sürekli tükettiğiniz o süt, artık sizl..